トピックス
予約の取れない料理教室 出張講座 旬の魚をとびきり美味しく
〜予約の取れない料理教室 出張講座 旬の魚をとびきり美味しく〜
■講座内容：“魚かたりべ”でもある講師が美味しい魚の調理法をご紹介。海に囲まれている日本なのに魚食率が下がっています。カラダにいいことづくしのお魚のことを少し勉強して、簡単で美味しい素敵な魚料理を学びましょう。
■メニュー予定：オレンジと鰺のカルパッチョ(シチリア仕立て)、鰯のコンフィ、白玉デザート
＊食材の関係でメニュー..
2017年08月05日（土）
No.49
学習院さくらアカデミー うどん講座第３弾コラボ企画
〜おいしい夏のカレーうどんをつくる〜
■講座内容：ギリシャ哲学の小島和夫先生が、無類のうどん好きが講じて麺を打つまでになってしまい、現在はうどん学会の会員でもあります。この講座で学ぶのは、家庭で気楽に楽しめる手打ちうどん。一度習えば、ご自宅でいつでも打ち立てうどんを味わえます。しかも、今回のテーマは「カレーうどん」！ゲスト講師として「スパイス・ハープ」講座のSCA認定スパイスコーディネーターマ..
2017年08月02日（水）
No.50