License/資格
水産庁長官任命　お魚かたりべ Confrérie des Chevaliers du Taste-Fromage de France スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター CPA認定　チーズプロフェッショナル 日本おさかなマイスター協会認定　おさかなマイスター 日本調味料マイスター協会認定　調味料マイスター ＣＧＣ認定　フードマエストロ バーテンディング（米国資格） ケーキデコレーティング（米国資格）
Career/経歴
	学習院大学文学部卒
1976-1978	シカゴ在住 THE WILTON METHOD of CAKE DECORATING COURSE修了 NUバーテンディングクラス修了 家庭料理を学ぶため一ヶ月ホームステイ
1979-1983	ニューヨーク在住 フレンチを始めとする、ホームクッキングを学ぶ。
1984	自宅にてクッキングサロン開始
1996-1999	ニューヨーク在住 PERTER KUMP'S NEW YORK COOKING SCHOOLにてCOOKING TECHNIQUES COURSE修了 TECHNIQUS OF ITALIAN COOKING修了 PERTER KUMP'S SCHOOL OF CULINARY ARTS Rye校において日本料理のインストラクターを務める
1999-	自宅にてクッキングサロン再開 （東京都世田谷区桜新町）
Prize/賞
第８回テーブルウェア大賞～優しい食空間コンテスト～ テーブルウェアコーディネート部門　入選 第１３回テーブルウェア大賞～優しい食空間コンテスト～ テーブルウェアコーディネート部門　入選 第１４回テーブルウェア大賞～優しい食空間コンテスト～ テーブルウェアコーディネート部門　入選 第１５回テーブルウェア大賞～優しい食空間コンテスト～ テーブルウェアコーディネート部門　入選 第１６回テーブルウェア大賞～優しい食空間コンテスト～ テーブルウェアコーディネート部門　入選 第１７回テーブルウェア大賞～優しい食空間コンテスト～ テーブルウェアコーディネート部門　入選